Знаменитый костромской сыр пытаются продавать в качестве сувенира
07:5501 Ноя 2017
Кирилл Рубанков
Производство растет.
Костромской сыр начали продавать в качестве сувенира, узнал KOSTROMA.TODAY. Такой формат освоил завод в Вохомском районе.
Здесь производят «Российский», «Сметанковый», «Костромской», «Пошехонский» сыры, а недавно освоили и «сувенирный» формат. Головка такого сыра весит от 400 до 1200 грамм. При этом для «малых форм» придумали специальные сорта: «Золотое кольцо», «Вохма» и «Малыш».
Такие сыры, вероятно, будут интересны туристам. Известно, что сейчас они вывозят местный сыр килограммами.
Как говорят на предприятии, в этом году производство сыра здесь увеличилось на 37 процентов.
- Как мы уже сообщали, в Костромской области в 2017 г. стали производить больше сыра. Ранее регион не входил даже в ТОП-20 регионов по производству сыра.
