НОВОСТИ: сыр

Костромская “Сырная биржа” переезжает в другое место, узнал KOSTROMA.TODAY. Сообщается, что с 22 апреля помещение закрывается на косметический ремонт.  “Это не только необходимость в обновлении и улучшении условий для реализации сыра, но и приведение в порядок культурного наследия города Костромы,…

Министру экономики Максиму Решетникову рассказали о костромском сыре, узнал KOSTROMA.TODAY.  Чиновник приехал в Кострому с рабочим визитом.  Максима Решетникова привели на экскурсию в «Музей сыра». Он открылся на улице Чайковского в 2017 году.  «Это музей с необычной концепцией. Для…

Костромичей и гостей города приглашают на праздник «Винный» (18+), узнал KOSTROMA.TODAY. Он пройдет в рамках фестиваля сыра. «Как же сыр без хорошего вина», — видимо, подумали организаторы и позвали в наш город лучших виноделов. «В Музейном подворье Рыбных рядов…

В Костроме пройдет фестиваль сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. Как сообщает пресс-служба костромского областного Дома народного творчества, фестиваль пройдет 1 и 2 июля в центре города – в сквере Ивана Сусанина, на территории Больших Мучных и Больших Красных рядов, а также в Музейном подворье Рыбных…

Костромские предприятия производят всё больше молочных продуктов, узнал KOSTROMA.TODAY.  «Увеличение производства молока в Костромской области за пять лет в целом повлияло на рост производства сыра (150%), сливочного масла (310%), творога (200%), сметаны (160%)», — говорится в…

Жители поселка Сусанино мечтают восстановить местный сырзавод, узнал KOSTROMA.TODAY. Когда-то местный сыр «Сусанинский»славился и даже  входил в «100 лучших товаров России». Напомним, сырзавод в поселке работал до 2015 года, а потом его закрыли. Здание сейчас находится в…

В Костромской области производят очень мало сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. По данным пресс-службы областной администрации, в прошлом году в регионе сделали только 5 тысяч тонн сыра. Это очень мало. В рейтинге ТОП-20 самых «сырных» регионов на первом месте Алтайский край — около 90…

Дорогие сыры костромских сыроваров могут стать залогом для кредитов, узнал KOSTROMA.TODAY. Такая практика успешно реализуется на протяжении многих десятилетий в странах Европы, в частности, Италии и Швейцарии, позволяя сыроделам получать кредитную поддержку для дальнейшей закупки сырья и развития…

Костромские сыровары встретились с областными чиновниками, узнал KOSTROMA.TODAY. «Представители предприятий озвучили ряд предложений, которые, в частности, касаются внедрения льгот по упрощенной системе налогообложения (снижению ставки налога) для перерабатывающих производств, занимающихся…

30 и 31 июля в центре Костромы сконцентрировалось столько сыра, сколько у нас не было давно. Здесь, спустя три года, снова проводят легендарный фестиваль сыра. Производители со всей страны привезли свои продукты, которые можно попробовать и купить. Кроме того, здесь витает дух настоящей ярмарки…

В регионе обнаружили предприятие-призрак, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям, предприятие в Костромской области незаконно ввело в оборот без необходимых площадей, оборудования и соответствующего производства продукцию:…

В Костроме вовсю готовятся к фестивалю сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. Как сообщает пресс-служба костромского областного Дома народного творчества, фестиваль пройдет 30 и 31 июля в центре города – на площади Сусанинской, в сквере Ивана Сусанина, а также в Красных и Больших Мучных рядах и на Молочной…

В Костроме пройдет фестиваль туристических брендов «Это всё Кострома, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации пресс-службы городской администрации, 18 июня с 11 до 16 часов в центре города будет работать выставка-ярмарка «Золотые руки костромских мастеров». Гостям праздника представят изделия,…

В середине февраля в Москве прошла главная гастрономическая выставка года “Продэкспо-2022” при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. Каждый год тысячи участников из 73 стран мира подают заявки и презентуют различные продукты и напитки собственного производства. Многие производители даже…

Одним из самых востребованных молочных продуктов по праву считается сыр. И если ещё в 2013 году один условный килограмм сыра в нашей стране был более чем на половину иностранным, то сейчас, как выяснил Россельхозбанк, 750 граммов из этого килограмма уже российского происхождения. Потребление на…

В Костромской области производят очень мало сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. Об этом говорят данные департамента АПК. Как выяснилось, за 11 месяцев прошлого года в регионе сделали лишь 4,6 тысячи тонн сыра. При этом  в России в 2020 году произвели около 560 тысяч тонн — таким образом, весь наш…

В Костроме ищут любителя сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации пресс-службы регионального УМВД, в дежурную часть отдела полиции с заявлением о хищении обратился сотрудник службы безопасности торгового центра. Он рассказал, что сотрудники одного из магазинов попытались остановить показавшегося…

На федеральной трассе под Костромой появится точка притяжения туристов, узнал KOSTROMA.TODAY.  Открыть ее предложил губернатор, когда поехал в командировку в Волгореченск. По информации пресс-службы областной администрации, глава региона поручил проработать вопрос создания специализированной…

Костромич попался на краже сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации пресс-службы регионального УМВД, в дежурную часть обратился представитель сетевого супермаркета и сообщил, что из торгового зала пропали 19 упаковок различных сортов сыра. «С помощью программного комплекса «Безопасный город»…

В соцсетях опубликовали вырезку из газеты «Советская Россия» от 1965 года, где раскрываются секреты мастерства костромских сыроделов, узнал KOSTROMA.TODAY. Текст повествует об одном из самых известных в то время сыроварах, заведующем костромского маслосырзавода Федоре Смирнове. Корреспонденту…