Ушла эпоха: знаменитый костромской сыр ручной работы теперь будет производить не человек
10:0027 Авг 2025
Марфа ВАСИЛЬЕВА
Фото: Максим Половинкин.
Людей заменяют оборудованием, чтобы выпускать больше продукции.
Мантуровский сыродельный комбинат автоматизирует производство, узнал KOSTROMA.TODAY.
Теперь знаменитые сыры в вакуумной упаковке, такие как «Золотое кольцо», «Амстердам» и «Голландский» будут делать не вручную, как раньше, а с помощью оборудования. Сотрудники будут только следить за работой.
На комбинате говорят, что благодаря автоматизации производства выпуск продукции увеличится в два раза.
По информации пресс-службы областной администрации, всего предприятие закупило 20 единиц оборудования в рамках инвестпроекта.
