Министр экономики приехал в Кострому поесть сыра и не только
Марфа ВАСИЛЬЕВА
Фото: пресс-служба областной администрации.
Его сводили в два музея.
Министру экономики Максиму Решетникову рассказали о костромском сыре, узнал KOSTROMA.TODAY.
Чиновник приехал в Кострому с рабочим визитом.
Максима Решетникова привели на экскурсию в «Музей сыра». Он открылся на улице Чайковского в 2017 году.
«Это музей с необычной концепцией. Для всех возрастов. С одной стороны, мы привлекаем историей Костромского сыроделия, российского сыроделия, при этом у нас много необычных активностей. Наш музей для всех, для семейного посещения. Мы принимаем очень большое количество гостей. В год где-то около 60 тысяч человек, а в день бывает до тысячи гостей», — рассказал министру директор музея Сергей СТУПАКОВ.
Кроме того, чиновнику провели экскурсию по «Дому костромского сыровара». Он открылся летом этого года на проспекте Мира в отреставрированном здании XIX века. Комплекс включает сыроварню, ресторан и сырную лавку. Там гостям показали процесс производства сыра и провели дегустацию.
«Костромской сыр делается из молока костромской породы коров. Это наша порода, которая выведена специально для этой местности, обладает уникальными характеристиками. И поэтому костромской сыр — самый вкусный и нежный», — рассказал бренд-шеф ресторана «Сыровар» Антон РУБЦОВ.
По данным сервиса «СБЕР Аналитика», количество туристов в Костромской области выросло почти на 2,5 процента и за 10 месяцев составило 1,3 миллиона человек.
