Лосиное молоко из-под Костромы оценили в 1 тысячу за литр

Продукт обладает уникальной жирностью.

Стоимость лосиного молока с Сумароковской лосефермы в Красносельском районе  в этом году составляет 1 тысячу рублей. По информации «Российской газеты», отведать его можно только в июне, сейчас все молоко идет новорожденным лосятам.

«Его жирность достигает 18 процентов, и оно очень полезно для поднятия иммунитета. В сутки лосиха дает около двух литров молока, это очень немного. Доится она только четыре месяца в году, вот почему такое молоко стоит достаточно дорого», — рассказали на лосеферме.

К началу лета  лосята перейдут  на самостоятельное питание. После этого молоко начнут отправлять в  местный санаторий для лечения пациентов с заболеваниями желудка и для послеоперационного восстановления онкологических больных. А излишками будут угощают туристов, которые приезжают на лосеферму.

• Сумароковская лосеферма начала заниматься одомашниванием лосей в 1963 г. Это уникальный для России проект, ферма пользуется огромной популярностью у туристов.