Костромской сыр делали в кошмарных условиях

Во время проверки обнаружилось множество нарушений.

Специалисты Россельхознадзора в мае проверили производство ООО «Костромской сыродел», узнал KOSTROMA.TODAY.

По информации управления, во время проверки выяснилось, что поступающее на предприятие молоко не исследовали на антибиотики, во время перевозки продукции не соблюдался температурный режим.

Кроме того, специалисты обнаружили молоко из будущего – на него ставили «авансовую» маркировку, чем искусственно продлевали срок годности.

Не понравился проверяющим также холодильник, в котором хранилась продукция, и помещения, в которых ее производили. Там была плитка со сколами, на полу застаивались вода и молоко. Местами сыпалась штукатурка с потолка, на стыках между плиткой и побелкой образовалась плесень, побелка крошилась с окон.

Против юридического и должностных лиц возбуждены административные дела по нескольким статьям.