Костромские мясокомбинаты завалили рынок копченой колбасой
09:3202 Июл 2021
Мария РОГАНОВА
Фото: из архива редакции.
А вот вареной на рынке стало меньше.
Костромские мясокомбинаты стали производить много копченой колбасы, узнал KOSTROMA.TODAY.
По информации регионального департамента АПК, за прошлый год они произвели больше 2 тысяч тонн этой продукции, что больше, чем в 2019 году, почти на 2 процента. Также выросло производство охлажденных и замороженных полуфабрикатов — аж на 5,5 процентов.
А вот вареных колбас, по словам статистиков, стали выпускать меньше почти на 2,5 процента.
Кстати, всего в области переработкой мяса занимаются более 76 предприятий, для 11 из них – это основной вид деятельности.
- А вот «Костромскому мясокомбинату» суд не дал заполучить слова «костромской» и «мясокомбинат».
