Бренд-шеф сети костромских ресторанов стал шеф-поваром года по версии престижной премии WHERETOEAT Center, узнал KOSTROMA.TODAY.
Конкурс появился в 2013 году. Его придумала ассоциация гастрономических журналистов. Конкурс проводится по нескольким номинациям, в том числе «Шеф-повар года», «Официант года», «Ресторан года», «Бармен года» и т.д.
В шорт-лист номинации «Шеф-повар года» вместе с Антоном Рубцовым попали повара из Нижнего Новгорода, Воронежа и Перми. Но костромской шеф оказался лучшим, в общем-то как всегда: напомним, до этого заведение, в котором он работает, получило престижную «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса», а Антон стал «Шеф-поваром года-2022. ЦФО».
Антон говорит, что любит готовить с детства. Когда-то он помогал любимой бабушке с обедами и ужинами на всю большую семью, а потом за компанию с другом пошел учиться на повара.
И сейчас костромской шеф черпает вдохновение в деревне, ищет рецепты в глубинке: он любит готовить изысканные блюда из местных продуктов, используя при этом современные технологии.
В этом году 9 мая стало рекордно холодным за несколько десятков лет. Температура воздуха днем…
Сотрудники заповедника "Кологривский лес" рассказали о малюсеньком пернатом обитателе, узнал KOSTROMA.TODAY. Речь идет о желтоголовом…
В Костроме прогнозируют ухудшение погоды, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации костромского гидрометцентра, 10 мая в городе и местами…
Сегодня в Костромской области произошла страшная авария, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации пресс-службы областной прокуратуры, сообщение…
Костромские подростки скоро получат больше денег от чиновников, узнал KOSTROMA.TODAY. Как сообщает администрация Костромской области, речь…
Костромской экономический форум пройдет с 23 по 25 мая 2024 года уже в 10 раз…
Сайт использует cookies