В Костромской области невероятно размножились вкусные осетры и карпы

В Костромской области невероятно размножились вкусные осетры и карпы

Их число растет.

Костромских карпов и осетров – все больше, узнал KOSTROMA.TODAY. В департаменте АПК подсчитали, на сколько в прошлом году увеличилось число этих  рыб. Речь идет о карпах и осетрах, которых выращивают специально промышленным способом.

Как выяснилось, число осетров выросло почти в 3 раза. Этой деликатесной рыбы насчитали  почти 20 тысяч штук.

Число карпов также выросло на треть.

Отметим, что оптовая цена свежего костромского осетра – 587 рублей за килограмм, а карпа – 138 рублей.

  • В прошлом году предприятия Костромской области вырастили почти 600 тонн товарной рыбы. Производство черной икры составило 4,7 тонны.
  • Костромская область находится на 3 месте в Центральном федеральном округе  по объему водных ресурсов.