НОВОСТИ: сыр

Костромской сыр начали нагло подделывать, узнал KOSTROMA.TODAY. Мы недавно писали, что, по информации управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, в Архангельске и Петрозаводске сотрудники ведомства нашли стерины в пробах, как написано на этикетке, галичского сыра от…

ФСБ попросили разобраться в истории с галичским сыром, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, недавно в Архангельске и Петрозаводске сотрудники ведомства нашли в пробах галичского сыра производства О­ОО «Тор­го­вая ком­па­ния…

Москвичей поили и кормили поддельным молоком и маслом из Костромы, узнал KOSTROMA.TODAY. Как пишет газета «Красное Приволжье», молочные продукты делали на маслосырзаводе в Красном. Однако продавали  свой товар в Москву под брендом ООО «МолПром», которое располагается по адресу завода. Но сотрудники…

Россельхознадзор продолжает проверять производства костромских сыров, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации управления, проверка прошла в Буйском районе. Цех по приготовлению сыра там находится в неудовлетворительном состоянии – стены и пол выложены плиткой, которая местами расколота и треснута….

В Костромском районе производили сыр из будущего, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, во время проверки выяснилось, что на предприятии зафиксированы факты так называемой авансовой маркировки – то есть срок годности указан на два дня…

Специалисты проверили производство сыра и молока в Костромской области, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, во время проверки на одном из предприятий выяснилось, что продукцию там принимали без ветеринарных документов. Кроме того,…

Сыр, сделанный в Костромской области, будут помечать специальным знаком «Кострома – сырная», узнал KOSTROMA.TODAY. Власти зарегистрировали этот бренд. Власти считают, что это позволит защитить местные сыры от подделок. Отметим, что зарегистрировать сам бренд «Костромской сыр» регион не может – по…

Первое упоминание костромского сыра зафиксировано в грамоте 1614 года, которая подписана царем Михаилом Романовым, узнал KOSTROMA.TODAY. Это первый государь династии Романовых и дед Петра Первого. По информации ГТРК «Кострома», в жа­лован­ной гра­моте ца­ря Ми­ха­ила Фе­доро­вича га­лич­ско­му…

В Костроме снова пройдёт фестиваль сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. Однако в этот раз его решили превратить в настоящий гастрономический день.  По информации пресс-службы департамента культуры, фестиваль пройдёт 15 и 16 июня. Он будет проходить уже второй раз. Первый фестиваль прошёл в Костроме год…

В Костромской области нашли огромное количество вредного молока, сыра и сливочного масла, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской области, для проверки качества специалисты взяли 183 пробы различных сыров, молока и сливочного масла. Оказалось,…

Фестиваль сыра в Костроме превратят в гастрономический фестиваль, рассказали корреспонденту KOSTROMA.TODAY директор департамента культуры Елена Журина. Он пройдет в июне. Первый фестиваль сыра прошел летом 2018 года, и, как рассказали в департаменте, привлек туристов, несмотря на то, что в…

Костромское мороженое собираются поставлять в Крым, узнал KOSTROMA.TODAY. Об этом сегодня заявил губернатор Сергей Ситников на ежегодной встрече с журналистами. Он отметил, что сыр костромских производителей пользуется на сырной бирже Симферополя большим спросом – возвратов пока ни разу не было….

В Костромской области обнаружили несуществующий сыр, узнал KOSTROMA.TODAY. Его отправили на проверку в лабораторию. Специалисты определили, что сыр «Голландский брусковый» белорусского производителя «Поставский молочный завод» изготовлен с использованием растительных жиров вместо молочных. Но…

Губернатор Костромской области объяснил, почему уважает местные продукты, узнал KOSTROMA.TODAY. Заявление глава региона сделал накануне. По его словам, Костромская область  создает  экологически чистую продукцию.  «Продукция костромских производителей по праву пользуется популярностью и спросом не…

В Костромской области на свалке оказались фрукты из Польши и сыр из Германии, узнал KOSTROMA.TODAY. С санкционной едой расправились безжалостно. По информации пресс-службы Ярославской таможни, запрещенные яблоки и груши нашлись на двух оптовых костромских сладах. Более 450 кг польских фруктов…

В деревне Половчиново (Макарьевский район) открылась сыроварня, узнал KOSTROMA.TODAY. Сыром она будет снабжать Костромскую область и Москву. По информации пресс-службы областной администрации, на заводе уже сварили первую пробную партию сыра «Гауда». В скором времени тут будут перерабатывать 5 тонн…

Костромской сыр, который делали в нашей области в 1986 году, отличался по дизайну этикетки, но выглядел не менее аппетитно, узнал KOSTROMA.TODAY.  Фотографии сыра были опубликованы 30 лет назад в сборнике «Край Костромской». В 1986 г. в Костромской области делали вот такой сыр. Отметим, что единого…

Известный радиоведущий Сергей Стиллавин похвалил костромичей за сырный фестиваль, который прошел 30 июня, узнал KOSTROMA.TODAY. Он написал пост в своем «Фэйсбуке». «Вот уже 18-тый день мы живём с ощущением, что в мире не происходит больше ничего, кроме Чемпионата по Футболу. Тем…

Сырный фестиваль, который прошел в Костроме 30 июня, собрал более 6,5 тысяч человек, узнал KOSTROMA.TODAY. Его посетили не только костромичи, но и гости из Владимирской, Ярославской, Ивановской, Вологодской, Московской областей, Санкт-Петербург. Столько людей в Костроме обычно собирает только День…