НОВОСТИ: рецепты

Мы продолжаем публиковать рецепты блинов, которые хочется есть снова и снова. В этот раз рецептом поделился шеф-повар ресторана «Екатерина» Евгений Калинин. А еще специально для читателей KOSTROMA.TODAY он рассказал, как готовили блины для самой Екатерины Великой. Блины «Екатерининские» с персиком…

Известный шеф-повар гастропаба «Кран, Диван» Евгений Нечаев раскрыл секрет вкусных блинов к Масленице, узнал KOSTROM.TODAY. Все блины Евгений приготовил в присутствии журналистов, у которых от аппетита текли слюнки. Шеф-повар поделился четырьмя авторскими рецептами, которыми может воспользоваться…

Борщевая заправка Для приготовления борщевой заправки нам понадобятся: Капуста — 2 кг. Морковь — 1 кг. Лук — 1 кг. Помидор — 1,5 кг. Свекла — 1,5 кг Болгарский сладкий перец — 350 гр. Соль — 1,5 столовые ложки. Сахар — 1,5 столовые ложки. Уксус 9%…

Сезон шашлыка в Костроме — в разгаре. Корреспонденты  KOSTROMA.TODAY спросили известных костромичей, как они его готовят,  и попросили поделиться рецептами. Итак, мы узнали секрет маринада от предпринимателя Сергея Галичева¸ рецепт куриного шашлыка, который готовит  актер Роман Курцын, а…

Отмечать Масленицу костромичи со всей страной будут с 4 по 10 марта. По традиции, всю масленичную неделю хозяйки пекут блины по своим рецептам и вкусам. KOSTROMA.TODAY совместно с известной компанией «КОСМОЛ» решили разнообразить блинное меню читателей. В нашем обзоре – пять несложных, но очень…

Редакция KOSTROMA.TODAY позаботилась о своих читателях и собрала полезную подборку. Только у нас – советы профи, в чем встречать Новый год, каким блюдом удивить гостей, что подарить любимым и где угоститься царскими блюдами. Какой make—up лучше всего подходит, чтобы встретить 2019 год? На этот…

Самый вкусный «Оливье» — у каждого свой. Конечно, повторить всю рецептуру знаменитого французского повара, увы, невозможно. Однако современные повара всё же смогли восстановить множество вариантов рецептуры, которая еще в 1860-е годы  использовалась в ресторане «Ермитажъ». Как приготовить…

Сезон шашлыка в Костроме — в разгаре. Корреспонденты  KOSTROMA.TODAY спросили известных костромичей, как они его готовят,  и попросили поделиться рецептами. Рецепт от олимпийской чемпионки Надежды Торлоповой: «Это рецепт моего мужа Владимира. Приготовлением шашлыка в нашей семье занимается только…

Многие костромичи продолжают печь к Пасхе куличи, не доверяя покупным. Накануне светлого Воскресенья редакция KOSTROMA.TODAY попросила известных костромичей рассказать, какие куличи пекут в их семьях. Своими рецептами с нами поделились: депутат Государственной Думы Алексей Ситников – за вкусный…

Отец Димитрий: как правильно встретить Пасху? Рецепты вкусных куличей от известных костромичей Как праздновали Пасху в Костроме в начале ХХ века: уникальные фото Отец Димитрий: «Пасха – это праздник всех праздников» Костромичи с нетерпением ждут Пасху, которую называют главным праздником…