НОВОСТИ: икра

Черная икра, которую производят на предприятии под Костромой, может появиться на столах вьетнамцев, узнал KOSTROMA.TODAY. Производитель на днях получил право на экспорт икры еще в одну азиатскую республику. Как, уточнили в Россельхознадзоре по Костромской и Ивановской областям, теперь костромская черная икра есть в реестре предприятий, имеющих необходимые условия для экспорта продукции во Вьетнам. Напомним, в […]

Качественная икра должна соответствовать множеству требований, узнал KOSTROMA.TODAY. Одно из них – сургучная печать на банке. «Оригинальная продукция в стеклянных банках большой расфасовки должна быть запечатана сургучной брендированной печатью», — рассказала журналистам «Народной газеты» директор Костромской службы контроля качества товаров и потребительских услуг Маргарита БАРАНОВА. Икра в стеклянных банках – самый лучший вариант. Потому что […]

В Костромской области упало производство черной икры, узнал KOSTROMA.TODAY. Об этом говорят данные департамента АПК, где сравнили 2015 г. и 2016 г. Икры произвели меньше на 11 процентов. Как известно, производством черной икры у нас занимается лишь одно предприятие в Волгореченске.  Отметим, что в начале года на предприятии говорили о том, что рынок сбыта для […]

В желудках костромичей обнаружили гигантских паразитов, узнал KOSTROMA.TODAY. В этом году 7 жителей области стали жертвами дифиллоботриоза. Это паразитарная инфекция, возбудителем которой является широкий лентец. Паразит в длину может достигать 2-10 метров. Причина заражения – щука. «Все случаи заболевания связаны с употреблением щуки, выловленной в р. Волге и р.Костромке и  соленой щучьей икры», — рассказали у […]

У Костромской области есть огромный потенциал по продаже нашей рыбы и икры в другие регионы России. По информации пресс-службы областной администрации, об этом сегодня говорили на совещании  в «красном доме». Там обсуждали проблемы рыбохозяйственного комплекса. Как заявили участники совещании, Костромская область находится на 3 месте в Центральном федеральном округе (ЦФО)  по объему водных ресурсов, а […]

Началась масляная неделя. А это — не только блины, но и царская начинка: икра. Как стало известно KOSTROMA.TODAY,  о том, как выбрать правильную икру, в интервью «Народной газете» рассказала руководитель городской службы контроля качества потребительских товаров и услуг Маргарита Баранова. «Икра не должна долго храниться – купили и съели», — подчеркнула Маргарита БАРАНОВА. При выборе […]