НОВОСТИ: еда

В Костроме работают универсальные ярмарки, узнал KOSTROMA.TODAY. Там можно купить овощи свежего урожая.  «Стоимость местных овощей в среднем на 10-20% ниже, чем в сетевых магазинах. Овощную продукцию местных товаропроизводителей можно приобрести на универсальной постоянно действующей ярмарке в Больших Мучных рядах, организатором которой является ООО «Центральный рынок». Также торговля организована на площадках у ТЦ «Калиновский рынок», […]

В Костроме продолжается неделя русской кухни, узнал KOSTROMA.TODAY.  Ее объявил Минпромторг России.  Неделя русской кухни — это фестиваль, во время которого заведения общепита предлагают гостям эксклюзивное меню, состоящее из исконно русских блюд. В Костроме участвуют 14 кафе и ресторанов.  По информации пресс-службы городской администрации, в рамках фестиваля 6 ноября с 11 до 14 часов на […]

Еда из Костромской области стала темой для выпуска тревел-шоу «100 мест, где поесть» на телеканале СТС, узнал KOSTROMA.TODAY. Ведущий Александр Белькович попробовал бургер с гусиным мясом из Кологрива, купил несколько видов костромских сыров и черную соль, которую съел с огурцами и помидорами с рынка. «Кострома — небольшой, спокойный и очень уютный город со своими кулинарными […]

Костромичам рассказали, сколько стоят продукты на ярмарках, узнал KOSTROMA.TODAY. «Как доложила на еженедельном совещании исполняющая обязанности директора департамента экономического развития Ирина Пахтушкина, на территории региона организовано уже более 40 ярмарок, где фермеры и небольшие хозяйства могут реализовать свою продукцию. По данным статистики, цены на овощи на ярмарках на 10-15% ниже, чем в розничных магазинах», — […]

В Костроме сварят похлебку для всех желающих в честь фестиваля фейерверков, узнал KOSTROMA.TODAY. «Ассоциация кулинаров Костромской области угостит всех желающих тыквенной похлебкой, которой планируется сварить не менее 100 литров», — говорится в сообщении пресс-службы городской администрации. В 10 часов на Сусанинской площади открылась традиционная ярмарка костромских товаропроизводителей. В большом ассортименте — сыры и мед, колбаса […]

В Костромской области пройдет конкурс школьных столовых, узнал KOSTROMA.TODAY.  По информации пресс-службы областной администрации, сейчас идет подготовка к соревнованию. Чиновники отмечают, что в Костромской области в школах готовят повара, тогда как в других регионах питание завозят централизованно в емкостях. «Сегодня сотрудники пищеблоков постоянно проходят обучение, курсы повышения квалификации. И, конечно, значимый момент — заработная плата. […]

6 сентября пройдет гастрономический фестиваль «Пир горой», узнал KOSTROMA.TODAY. Как сообщает ТИЦ Костромской области, главным гостем программы станет финалист шоу «Битва шефов», кондитер и фуд-блогер Александр Чувиляев. Он проведет мастер-класс по созданию вкусных блюд вместе с костромскими шеф-поварами. Также местные производители порадуют сырами, мясом, хлебом и сладостями. Они подготовили для гостей фестиваля совершенно новые блюда. […]

Костромичей и туристов приглашают посмотреть на еду в дни празднования 81-летия Костромской области 16 и 17 августа, узнал KOSTROMA.TODAY. 16 августа в 11 часов в сквере у Больших мучных рядов откроются выставка-ярмарка «Презентации муниципальных образований Костромской области», выставка-ярмарка товаропроизводителей продуктов питания регионов РВ и фудкорт товаропроизводителей регионов РФ. А у Красных рядов — «Аллея угощений». […]

С костромскими магазинами подписали соглашение о сдерживании цен на социально-значимые товары, не допуская роста надбавки, узнал KOSTROMA.TODAY. В списке — около 30 наименований продуктов. Среди них, например, молоко, сахар, хлеб, овощи и т.д. «В феврале, марте текущего года заключены соглашения по фиксированному размеру торговой наценки в региональной торговой сети. Это три крупнейшие костромские сети «Десяточка», […]

Шарьинские полицейские раскрыли кражу у пенсионерки, узнал KOSTROMA.TODAY. Как нам удалось узнать, пожилая женщина пришла в салон сотовой связи. Свой рюкзак она поставила на пол. За время общения с сотрудниками офиса ее имущество исчезло. Женщина обратилась в полицию. Полицейские быстро нашли «похитителя». По информации пресс-службы регионального УМВД, им оказался 57-летний житель деревни Осипово ранее судимый […]

Жителей региона просят спасти птиц от голода, узнал KOSTROMA.TODAY. Обращение подготовили неравнодушные любители животных. Они отметили, что в Кострому на прошлой неделе прилетело много птиц, в том числе дрозд рябинник, скворцы и т.д., которые питаются червяками, жуками, почками и ягодами.  «Сейчас резко наступила зима, и птицы не могут раздобыть себе корм. Они пытаются под ёлочками, […]

В Костроме начали открываться пасхальные ярмарки, узнал KOSTROMA.TODAY. Первая из них развернулась 10 апреля в сквере Ивана Сусанина.  «Свою продукцию на площадке представили, в том числе производители из других регионов. Здесь можно приобрести кондитерские изделия из Бобруйска, мясную и молочную продукцию из Белоруссии, рыбу с Камчатки, крафтовые сыры по итальянским рецептам от сыроваров Твери и […]

Костромские власти думают, как удешевить продукты для людей, узнал KOSTROMA.TODAY.  Пока есть несколько вариантов. Один из них — работать через профсоюзы и поставлять продукты местного производства по более низким ценам прямо на предприятия, как в школы или больницы.  Еще один вариант — ярмарки. Но были и другие предложения.  «Сергей Ситников поставил задачу максимально приблизить производителей […]

В Костромской области стали производить меньше продуктов, узнал KOSTROMA.TODAY.  Проблему обсудили накануне на еженедельном областном совещании. «Глава региона обратил внимание руководства департамента, что несмотря на стабильно высокие надои молока, по итогам 2024 года в регионе отмечено снижение производства сыров и сливочного масла. Сергей Ситников поручил внимательно изучить вопрос и принять реальные действия для того, чтобы […]

В Костромской области решили усиленно заняться здоровьем людей, узнал KOSTROMA.TODAY.  Новые методы помощи населению обсуждали на совещании при губернаторе. В частности, подняли вопрос: что люди едят? «Поручение губернатора направлено на усиление профилактической работы с людьми о важности здорового питания. Несбалансированный прием пищи является одним из факторов риска развития многих заболеваний, подчеркивают медики», — говорится в […]

Костромич Роман Чистов удивил московских гурманов самым дорогим завтраком в России, узнал KOSTROMA.TODAY. Роман работает шеф-поваром ресторана «Белуга» в самом центре Москвы. Накануне он представил кулинарным критикам и блогерам «Завтрак бурлака». «Итак, 12 человек не смогли осилить 2 завтрака бурлака (по 1 кг осетровой икры в каждом). Осталось примерно 0,5 кг икры…. Если этот канал […]

В Костромской области растет производство продукции, узнал KOSTROMA.TODAY.  «В частности, за 2024 год в регионе увеличилось производство скота и птицы (в живом весе) на 19,4%. Отмечается рост валового сбора картофеля и овощей. В частности картофеля — на 3,6 тысяч тонн по сравнению со средним валовым сбором за последние три года», — говорится в сообщении пресс-службы […]

В Костроме презентовали салат «Трамп», узнал KOSTROMA.TODAY.  Его можно попробовать в одном из городских кафе.  Из чего состоит салат и почему он так называется, повара не говорят. Судя по всему, среди ингредиентов есть морковь, сыр, возможно, грибы и картофельная «шуба». Как всё это относится к американскому президенту и относится ли, остается загадкой.  Это уже не […]

В Костромской области появится доска позора для недобросовестных предприятий, узнал KOSTROMA.TODAY.  Речь идет о тех компаниях, которые поставляют некачественную продукцию в школы. «У нас торги, да и сама деятельность по организации поставок пищевой продукции носит публичный характер. Так почему же мы молчим, когда выявляем подобные нарушения, почему не называем организации, которые наплевали на здоровье детей, […]

Мандарины подорожали в три раза в Костроме, узнал KOSTROMA.TODAY. Тенденция началась еще в прошлом году. Магазины пытались поднять цены на цитрусовые, но не тут-то было: по словам экспертов, фруктов привезли так много, что ритейлерам пришлось волей — неволей снижать цены. Тогда самые дорогие мандарины стоили около 250 рублей за килограмм, дешевые — около 140 рублей.  […]