Люди, далекие от ресторанного бизнеса, даже представить себе не могут, насколько комплексное и сложное это предприятие. Это не просто повар на кухне, официант с подносом в зале, посетитель за столом и различные блюда. Целый комплекс мероприятий: Деньги: работа кассовых аппаратов, налоговый и…