Полезные сухофрукты и советы по выбору

Сладости также могут быть полезными, если речь идет о сухофруктах. Их производят из различных плодов: груши, виноград, финики, инжир, абрикосы и т.д. Продукты содержат натуральную глюкозу, фруктозу, витамины и минералы необходимые для нормального функционирования и развития организма. При регулярном употреблении можно существенно улучшить свое самочувствие.

Популярными и доступными являются сушеные яблоки калорийность которых составляет 253 кКал. Это концентрированный питательный ингредиент, который актуален в рационе здорового питания и при соблюдении диет. Сухофрукты – это отличный вариант, чтобы восполнить витаминный и минеральный баланс без химии и лечения.

Наиболее полезные сухофрукты

Чтобы разработать полезный рацион питания, нужно опираться на Блог Таблицы Калорийности и включить следующие продукты:

1. Курага. Это сушеный абрикос, который богат калием, кальцием витаминами А и С. Оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, поддерживает сердечно-сосудистую систему и противостоит избыточному холестерину. Обеспечивает эффективную профилактику сахарного диабета.
2. Изюм. Высушенные ягоды винограда являются весьма популярными. Наиболее ценным является продукт, полученный из сорта Изабелла, но изготовлять можно из разных. Регулярное употребление обеспечивает стабилизацию нервной системы, подавление гнева и стресса.
3. Чернослив. Сушеная слива занимает третью позицию рейтинга, поскольку нормализует работу пищеварения. Отлично помогает при запорах, поскольку имеет слабительное действие. Эффективно выводит шлаки из организма и помогает в процессе похудения.
4. Финики. Продукт богат витамином А, который отлично укрепляет глазные мышцы и обеспечивает качество зрения. Наличие витаминов группы В способствует насыщению энергией и стабилизируют работу нервной системы. Калий улучшает кислородное питание головного мозга, тем самым повышая когнитивные функции.
5. Инжир. Сухофрукт имеет выраженный слабительный эффект, выводит токсины и шлаки. Активные вещества улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Отличный вариант защиты от перегрузок, стресса и для повышения иммунитета.

Это пятерка наиболее полезных сухофруктов, которые стоит включить в свой рацион. При этом нужно понимать, что сушеные яблоки, бананы, виноград и другие плоды обеспечат поддержку организма и восстановят витаминно-минеральный баланс.

Как выбрать качественные сухофрукты

Чтобы получить действительно качественные сухофрукты, стоит их сделать своими руками. Это довольно долгий и трудоемкий процесс, из-за чего большинство потребителей покупают продукт в магазине или на рынке. При этом важно уделить особое внимание процессу выбора, поскольку от этого зависит качество купленных продуктов и польза:

1. Внешний вид. Если сухофрукты привлекательны и блестят, то скорее всего они были подвергнуты химической обработке. Как правило, натуральный продукт невзрачный, сморщенный и матовый. Главное, чтобы на поверхности не было механических повреждений или плесени.
2. Запах. Если от продукта ощущается кисловатый аромат, это указывает на начало процессов брожения. Иногда от плодов может ощущаться запах бензина или газа, после сушки в печах.
3. Цвет. Важный диагностический признак качества: курага – темно-коричневая; чернослив – черный; светлый виноград – коричневый, а темный – черный с голубым налетом. Слишком яркий окрас свидетельствует о химической обработке.
4. Глянец. Слипание плодов между собой и блеск поверхности указывает на применение глицерина или масел сомнительного качества.

Желательно покупайте сухофрукты с косточкой. Это говорит о максимальной сохранности питательных веществ внутри. Если речь идет об изюме, то наличие черенка является плюсом, поскольку при сушке он смог удержать все соки.