Жирные костромские осетры наметали 220 миллионов рублей за год

В Костромской области выросло производство черной икры, узнал KOSTROMA.TODAY. Это данные за прошлый год, подсчеты сделали в департаменте АПК.

Как выяснилось, икры в регионе стали производить на 20 процентов больше. Всего в 2018 г. костромские икры дали более 5 тонн икры. Отметим, что при цене за кило икры 40-45 тысяч рублей это более 200 миллионов в год.

Производство рыбы – карпов, форели и осетров, осталось на том же уровне – 715 тонн. При этом продажи выросли примерно на четверть.

Отметим, что 98 процентов всей рыбы в области производят в Волгореченске.