Жареная картошка с лисичками стала в Костроме деликатесом. Из-за картошки

О жареной картошечке свежего урожая с лисичками костромичам остается только мечтать, узнал KOSTROMA.TODAY. Были годы, когда в наших лесах не удавалось найти лисички. Но в этом году что-то небывалое – проблемы с костромской картошкой.

Сейчас в костромских лесах пошли лисички. По словам грибников, этих грибов очень много. Домой их несут целыми большими корзинами.

Как известно, лисички  можно солить, тушить, запекать, варить из них суп или добавлять в начинку пирогов. Но самое любимое блюдо – конечно, картошка с лисичками

Однако впервые за несколько лет из-за постоянных дождей костромской картошки – не найти.  У кого-то она, конечно, выросла, но удивительно мелкая.

Так что пока поесть чисто костромское блюдо не удастся — хорошо, что есть картофель из других регионов и стран.