Кострома +7 (4942) 63 41 36

Известный итальянец признался в любви костромскому пармезану

Елизавета ВИШНЕВСКАЯ

Известный итальянец признался в любви костромскому пармезану

Костромской сыр пришелся по вкусу ценителю. Фото: из открытых источников.

Его он лично пробовал на вкус.

Глава итало-российской торговой палаты Винченцо Трани назвал костромской сыр качественной заменой импортному продуктк, узнал KOSTROMA.TODAY.

По информации «РИА Новости», итальянец Винченцо Трани в интервью рассказал о «клонировании» пармезана, на который в России ввели санкции.

Несмотря на то, что, по его словам, российской замены известного сыра нет, эксперт подчеркнул важность российского продукта. Причем, достойной оценки, по его словам, заслуживают маленькие предприниматели из регионов страны.

«Моя любимая фирма сыра как раз находится в Костроме. Не могу озвучить название, но на самом деле это очень хороший пример импортозамещения. Очень-очень-очень высокого качества сыр. Конечно, это – не пармезан, но и пармезан не нужно клонировать, он уже есть», — сказал ВИНЧЕНЦО ТРАНИ.

В интервью глава итало-российской торговой палаты также отметил важность развития производства качественного сыра в регионах.