У мечети в Костроме начнут торговать недорогой халяльной индейкой

В районе костромской мечети на пл.Конституции будут продавать мясо индейки из Солигаличского района, узнал KOSTROMA.TODAY.  Индюшатина будет «халяльной»  — то есть мясо произвели с соблюдением определенных правил, позволяющих мусульманам употреблять его в пищу.

Как  пишет  «Северная правда», недавно солигаличскую индюшатину буквально расхватали на Дне костромского села. Правда, покупатели были потрясены не тем, что это халяльная продукция, а адекватной ценой на мясо.

Индюшатину производят в одном из небольших хозяйств. Выращивают здесь индюков породы hybrid converter, которые очень быстро растут.  На ферме установили специальное немецкое оборудование, которое практически не требует вмешательства человека.

Мясо считается диетическим, поэтому солигаличских индюшек уже едят в Москве, Санкт-Петербурге и Вологде.

• Владельцы фермы собираются нарастить объемы до 200 тонн мяса в год.