Старушка-ветеринар не дала москвичам съесть элитную костромскую гусятину

Кологривской ферме, где выращивают гусей, не удалось отправить 4 тонны своей продукции в элитный московский ресторан, узнал KOSTROMA.TODAY.  Необычную историю, которая произошла несколько лет назад, рассказал руководитель хозяйства Егор Достовалов. 

По его словам, тогда ферма из Кологрива договорилась о том, что продаст 4 тонны  гусятины в известный московский ресторан. Но крупный заказ попал под старт работы системы «Меркурий». Она учитывает, какая сельскохозяйственная продукция производится в России, какие на нее есть сертификаты, куда ее поставляют. Однако, как это бывает, ввод системы проходил непросто.

Как рассказывает Егор, готовую отправиться в Москву кологривскую гусятину никак не удавалось ввести в «Меркурий». Выяснилось, что часть информации должен загрузить местный ветеринар, а это была немолодая женщина, которая не была особой поклонницей компьютеров, да еще и «одна на весь район». Несмотря на многократные попытки, ничего так и не вышло — старушка-ветеринар так не смогла справиться с «Меркурием».

Ресторан умолял быстрее привезли мясо, но в итоге, увидев ужасы костромских отношений с «Меркурием»,  отказался от кологривской гусятины. Фермерам пришлось срочно искать себе нового покупателя.  Элитное мясо удалось продать, но не по той цене, которую планировали.

Правда, как уточнил неунывающий Егор Доставалов, в результате им удалось договориться с крупной сетью магазинов о поставках мяса на следующий год. А специалист по ветеринарии больше не работает.