Щуки из Волги заразили костромичей десятиметровыми червями

Рыбаки плохо прожарили рыбу.

Щуки из Волги заразили нескольких костромичей огромными червями, узнал KOSTROMA.TODAY.

По информации регионального управления роспотребнадзора, за год в больницы обратилось 6 жителей области, у которых обнаружили дифиллоботриоз. Дифиллоботриоз – это паразитарная инфекция, которую вызывает червь «широкий лентец». В длину он может достигать более десяти метров.

Случаи заражения произошли в Костроме, Костромском и Судиславском районах. Жители вылавливали щуку из Волги и в реке Костроме. Червь мог попасть в организм людей из-за плохо приготовленной рыбы или из щучьей икры. Заразиться они могли и во время приготовления.

Если паразит попадает в кишечник, болезнь начинает развиваться постепенно. Червь обычно остаётся в тонкой кишке, из-за чего развивается поражение кишечника. Возникают тошнота, рвота, боли по всему животу. Кроме того, на человека нападает слабость.

Чтобы не заболеть, специалисты советуют:

• Варить рыбу в течение 15 минут с момента закипания
• Жарить в распластанном виде и обязательно в жире до 20 минут
• Солить мелкую рыбу в течении 14 дней, крупную (свыше 25см) в течении 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы