Сергей Ситников удивил своими словами по поводу костромского сыра

Сергей Ситников похвалил вкус костромского сыра в ходе визита в Музей сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. Он открылся в пятницу, 15 декабря.

Как отметил губернатор, сыр – один из главных брендов региона. При этом он дал нашему бренду неожиданную характеристику.

«Неизменным остается качество и вкус костромского сыра», — заявил губернатор (цитата по пресс-службе областной администрации).

С этим наверняка согласятся далеко не все костромичи. Дело в том, что наш сыр может быть вкусным или невкусным, удачным или нет, но его главная проблема – как раз нестабильный вкус. Во всяком случае, те костромичи, которые ели сыр «костромской» в 70-е годы, клянутся: на нынешний он не похож вообще.

А сейчас «костромские» сыры от разных производителей, даже костромских, могут вообще серьезно отличаться по вкусу. Кстати, несколько лет назад в администрации области даже пытались зарегистрировать бренд «Костромской сыр», чтобы его могли делать только в нашем регионе. Но попытка так ничем и не кончилась.

Как бы то ни было, но даже такой сыр пользуется популярностью – достаточно посмотреть на туристов, которые скупают его килограммами на сырной бирже.

• Производство сыра в Костромской области растет — по итогам 10 месяцев 2017 года выпуск сыров и творога вырос на 10 процентов.