Просроченные продукты и маленькие порции: костромские детские сады проверила прокуратура

Прокуратура обнаружила множество нарушений в работе мантуровских школ и детских садов, узнал KOSTROMA.TODAY. Требования закона там соблюдаются плохо.

Во время проверки выяснилось, что в столовых школ и детских садов хранят просроченные продукты, режим хранения тоже соблюдается не везде.

Некоторые продукты там размораживают и замораживают по несколько раз, что недопустимо.

«Кроме того, установлено, что в ряде образовательных организаций допускается выдача блюд с нарушением требований по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах», — говорится в сообщении пресс-службы областной прокуратуры.

По итогам проверки прокуроры внесли представления руководителям 14 образовательных организаций. Против 7 должностных лиц возбуждены административные дела.