Производства сыров разоблачили в Костромской области

Специалисты Россельхознадзора продолжают проверять производства сыров, узнал KOSTROMA.TODAY. В этот раз они посетили компанию в Солигаличском районе и нашли некоторые нарушения.

По информации управления Россельхознадзора в Костромской и Ивановской областях, во время проверки выяснилось, что при приемке молоко не исследуют на наличие антибиотиков.

В по­меще­ни­ях при­ем­ки, пе­рера­бот­ки мо­лока и про­из­водс­тва мо­лоч­ной про­дук­ции на сте­нах и по­лах мес­та­ми плит­ка от­ко­лота и вы­бита, на по­лу не­ров­ности, где скап­ли­ва­ет­ся и зас­та­ива­ет­ся во­да, с по­тол­ка осы­па­ет­ся по­бел­ка.

Против юридического и должностного лиц возбуждены административные дела по нескольким статьям. Теперь им придется заплатить штрафы на общую сумму 60 тысяч рублей. Также предприятию нужно будет устранить все нарушения.