Поющие индейцы и барышни в кокошниках, к сыру не подобраться: как в Костроме проходит фестиваль сыра

Фестиваль сыра занял половину набережной в Костроме и собрал сотни гостей, узнал KOSTROMA.TODAY.

Сегодня в Костроме открылся ежегодный Фестиваль сыра, на котором десятки сыроделов соревнуются между собой за звание мастера сыроварения.

Прямо у входа проходит соревнование – чей сыр быстрее докатится до финиша. Победителей ждут тематические призы.

Рядом разместился шарманщик, к которому постоянно подходят дети и их родители. Ребята могут покрутить ручку, которая приводит механизм в движение.

По соседству с беседкой Островского стоит сцена, на которой проходит другой фестиваль – «Летняя мозаика». Здесь выступают разные коллективы со всей области.

На углу стоят палатки с шашлыком и стритфудом на случай, если посетители вдруг сильно проголодаются. Но до конца наполнять желудок не рекомендуется – впереди ждут сыры.

У подножия беседки расположились как раз палатки с сыром и другими продуктами. И просто так к ним не подберешься.

Здесь представлены сыры разных вкусов, цветов, и даже формы – вот сыр в виде шариков. Также любителям разных молочных продуктов можно попробовать мороженое с горгондзолой.

Палатки выстроены ровным рядком на набережной Волги. У каждого производителя стоит толпа желающих, а рядом ходят специалисты и оценивают продукцию.

Конечно же, самая интересная, а главное, вкусная часть фестиваля – дегустация. Но лучше не перебарщивать, иначе до конца можно не дойти.

Разбавляет русский колорит внезапно традиционный американский. На набережной двое индейцев исполняют классические и популярные песни на интересных духовых инструментах.

Среди русских производителей затесался один итальянец. Он ярко обозначился головкой сыра, на которой лежит шапка с флагами Италии и России.

Если кому-то не хватило сыра, продавцы спешат предложить мясо разной формы сушения или вяления. В палатках, например, предлагают попробовать конину и лосятину.

Если кому-то нужно послаще, здесь есть и десерты. Посетителям предлагают щербет, халву, глазированные фрукты и цукаты из ревеня.

Меда не может быть много даже на сырном фестивале. Самые разные сорта, вкусы и цвета, но за серьезную цену.

Фестиваль также пройдет 6 июля и будет работать с 10:00 до 19:00.