Переизбыток молока обеспечил Костромскую область вкусным кефиром

Шарьинское предприятие решило выпускать новый продукт.

Шарьинское сельскохозяйственное предприятие придумало, куда деть лишнее молоко. По информации газеты «Ветлужский край», оно запустило новую линию по производству кефира.

Дело в том, что у предприятия оказалось слишком много молока, которое нужно было где-то использовать. Тогда зимой здесь купили новое оборудование за 300 тысяч рублей и после специальной сертификации запустили новую линию.

Теперь за неделю предприятие выпускает около 100 литров кефира, который продается в Шарье.

• Отметим, что в связи с особенностями этого лета излишки молока на предприятии – это, видимо, очень редкое явление. Плохая погода погубила урожай в трех хозяйствах области, встал вопрос о том, успеют ли заготовить корм для костромских коров. В регионе ввели режим ЧС. Из-за отсутствия кормов коровы стали давать меньше молока.