Оживленное место будут искать для продажи кологривского гуся в Костроме

Продукцию везут даже в Хабаровск.

В Костроме будут продавать продукцию из кологривских ферм, узнал KOSTROMA.TODAY. 

По информации пресс-службы областной администрации, сейчас в городе ищут место, где будут продавать гусиное мясо. Точку хотят создать в зоне туристического маршрута. Один из предпочтительных вариантов — это сырная биржа. 

Если все пойдет по плану, костромичи смогут покупать паштет из печени гуся, гусиное филе и прочие необычные деликатесы. Сейчас эта продукция есть в нескольких сувенирных магазинах. 

Напомним, что Кологрив считается признанной гусиной столицей. Весной туда слетаются десятки тысяч диких птиц из Европы. Тренд решили развивать, поэтому в Кологриве появилась гусиная ферма. Сейчас там содержат около тысячи птиц, отстроили свою забойную площадку и цех по переработке. Продукцию поставляют в разные регионы России — от Санкт-Петербурга до Хабаровска.