Сезон шашлыка в Костроме — в разгаре. Корреспонденты KOSTROMA.TODAY спросили известных костромичей, как они его готовят, и попросили поделиться рецептами.
Рецепт от олимпийской чемпионки Надежды Торлоповой:
«Это рецепт моего мужа Владимира. Приготовлением шашлыка в нашей семье занимается только он. Берем свинину, добавляем к ней соль, лимонный сок, майонез, лук, помидоры и перец. Все это маринуем вечером и помещаем в холодильник до утра.
Секрет мягкости и сочности такого шашлыка в том, что туда нужно добавить побольше лука и помидоров.
Самое главное – это технология жарки. Для того, чтобы шашлык был еще вкуснее, в воду, которой опрыскивают мясо, нужно добавить немного лимонного сока или уксуса».
Также мы узнали секрет маринада от предпринимателя Сергея Галичева¸ подробную инструкцию по приготовлению мяса от телеведущего Евгения Соловьева.
Какой шашлык готовит Виктор Емец и какое мясо предпочитает актер Роман Курцын?
Все подробности – на нашей специальной странице «Сезон шашлыков».
День города оказался масштабнее дня рождения Костромской области, узнал KOSTROMA.TODAY. Ежегодно в конце августа празднуется…
В Костроме на праздник подготовили программу для детей и их родителей, узнал KOSTROMA.TODAY. С 23…
Движение по центральным дорогам запретят на время празднования дня города, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации пресс-службы…
В Костроме на день города выступят кавер-группы, узнал KOSTROMA.TODAY. 24 августа в честь праздника на…
Афишу дня города в Костроме узнал KOSTROMA.TODAY. Праздник пройдет в эти выходные - 23 и…
Проект благоустройства набережной Костромы признали лучшим на всероссийском конкурсе в Казани, узнал KOSTROMA.TODAY. На церемонии…
Сайт использует cookies