Не все яйца в Костроме оказались готовы к Пасхе

Не все яйца в Костроме прошли испытания, узнал KOSTROMA.TODAY. Экспертизу по заказу газеты «Северная правда» провела «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг».

Специалисты купили яйца в трех магазинах:

– яйцо куриное отборное. Изготовитель: ЗАО «Птицефабрика «Буйская». Место покупки: магазин «Адмирал», Кострома;

– яйца куриные пищевые столовые отборной категории ТМ «Красная цена». Изготовитель: ООО «Птицефабрика «Вараксино» (Удмуртия). Место покупки: магазин «Пятерочка», Кострома;

– яйцо куриное столовое отборное. Изготовитель: АО «Галичское по птицеводству». Место покупки: магазин «Гулливер», Кострома.

На первых этапах проверили внутренний и внешний вид яиц. Все оказалось идеально: скорлупа чистая, белок светлый, желток прочный.

Следующее испытание — взвешивание. И вот тут один из конкурсантов выбыл.

«Категория, которую производители исправно проставляют на яйцах и упаковке, тоже обязывает продукт соответствовать. Например, если продавец поставил штамп «С1», масса одного яйца должна быть не менее 55 граммов. Если же «СО» – а это значит, что яйца отборные, – то не меньше уже 65 граммов. Правда, есть и верхняя граница – 74,9 грамма», — говорят специалисты.

Здесь подкачал образец из «Пятерочки» — нижний порог веса одного яйца составил 63,3 грамма, а это значит, что в коробку попали яйца из другой категории. Именно этот конкурсант и не прошел отбор.