«Мясной Гурман» — когда работа приносит и деньги, и удовольствие

erid: LjN8KFAYF

Компания «Мясной Гурман» — настоящий мотиватор для многих производств. Всё начиналось больше 20 лет назад, когда на небольшой производственной площадке в Нерехте работала пара десятков человек. Производителя почти никто не знал. А сейчас «Мясной Гурман» — напротив, компания, которую мало кто не знает. За свой успех руководство предприятия благодарит именно сотрудников, которые когда-то в него поверили, а сейчас развили до таких высот, которые многим даже не снились. Здесь любят и берегут работников, поощряют и ценят. Сейчас «Мясной Гурман» — один из самых завидных работодателей региона. И так, как сюда попасть?

 Из маленькой компании в огромное производство

«Мясной Гурман» открылся в Нерехте в 2002 году. Тогда о компании знали разве что сами нерехтчане от родных и близких, которые работали на производстве. Но уже тогда по сарафанному радио передавалась информация о непревзойденном качестве продукции. Нерехтчане знали, где купить вкусную и полезную мясную продукцию без добавления химии и прочих добавок.

Один из основных принципов «Гурмана», как его между собой иногда называют покупатели, — это доверие. В компании всегда прислушиваются как к мнению покупателей, так и к мнению сотрудников, постоянно совершенствуя продукцию. Здесь есть и мясная продукция  для самых дорогих людей — детей, что говорит о том, что производитель никогда не позволит себе использовать вредные добавки, красители и т.д., которые не полезны для здоровья.

На свежесть и качество продукции влияет очень много факторов: во-первых, само расположение предприятия — в древнем городе Нерехта с хорошей экологией. Во-вторых, мясо «Мясной гурман» закупает в регионах, которые ежегодно занимают первые места в экологических рейтингах страны. Специалисты костромской компании изучали многие образцы мяса, и выбрали именно те, которые больше всего подходят для производства продукции — качественные и свежие. Именно с этими поставщиками производство и заключило договоры, зная, что они никогда не подведут.

Десятки этапов проверки качества и чистоты

Но и на самом «Гурмане» качество продукции находится под строжайшим контролем. Ежедневно специалисты компании контролируют качество продукции на 12 (!) этапах: контроль входящего сырья, сопроводительной документации, качества воды, ветеринарный контроль, контроль промежуточного сырья, система выпуска качественной и безопасной продукции, контроль температуры на всем производстве, контроль работы с аллергенами, лабораторный контроль, проверка готового продукта на соответствие декларациям и сертификатам, дегустация и работа с рекламациями.

Кроме того, на предприятии ежедневно проводится 20 (!) этапов контроля гигиены и чистоты. Там существует специальная группа сотрудников под названием «Операторы чистоты», которые трудятся, как пчелки, поддерживая полный порядок и практически стерильную чистоту в помещениях. Те, кто бывал в «Мясном гурмане» на экскурсиях, часто шутят, что в таких помещениях можно делать операции — настолько здесь чисто.

Люди — главное сокровище

Но самое ценное, что есть в компании — это люди. Они безумно любят свою работу, делают все идеально, качественно и красиво — как для себя. Кто-то придумывает новые рецепты, кто-то, как мы уже говорили, следит за чистотой, кто-то — за качеством продукции, кто-то отвечает за ее приготовление и так далее. В своих сотрудниках «Мясной гурман» уверен, поэтому и делает все, чтобы их условия работы были как можно комфортнее.

«Мясной Гурман» гордится выпускаемой продукцией. Для того, чтобы она была столь вкусной и свежей, мы выполняем все условия хранения мяса и сырья. Температурный режим в цехе — от 5 до 7 градусов тепла. Наши сотрудники не думают о бытовых вопросах на рабочем месте. Мы делаем все для комфорта сотрудников. Также каждый сотрудник может вносить свои предложения по улучшению рабочего процесса, будет рассмотрено каждое из них», — рассказывают в «Мясном гурмане».

На работу сотрудников  доставляют на комфортабельных автобусах, забирая там, где удобно. Тем, кому это необходимо, предоставляют жилье, каждому выдают свежую одежду, проводят медицинские осмотры, и, конечно, платят достойную зарплату и другие вознаграждения за труд.

Сотрудники «Мясного гурмана» говорят, что компания для них — это вторая семья. Каждый поможет, придет на помощь, выручит. Коллектив очень большой, сотни человек, но все доброжелательные, приветливые и трудоспособные. Никто никого не подставит, не подведет, каждый знает свои обязанности. Производство здесь работает, как часы — без сбоев и прочих непредвиденных ситуаций. В компании все продумано, а оборудование в работе используется самое современное.

Также в «Мясном гурмане» постоянно придумывают новые и совершенствуют старые рецепты. Из каждого рецепта берется лучшее и производится свое с поправками, благодаря чему компания всегда выдает оригинальный продукт с неповторимым вкусом по собственному, продуманному до мельчайших деталей, рецепту.

Кто требуется?

Продукция «Мясного гурмана» становится все более востребованной на рынке, из-за чего производство постоянно растет и расширяется. Если раньше попасть на работу сюда было очень сложно, потому что все сотрудники держатся за свои места, то сейчас такой шанс есть, потому что компания снова расширяется.

Сейчас открыты вакансии практически на всех участках производства.

«Мы ждем в нашу команду укладчиков-упаковщиков, формовщиков колбасных изделий, засольщиков мяса, обвальщиков мяса, составителей фарша, грузчиков, разнорабочих, кладовщиков, мастеров участка производства и оператора 1С», — рассказали в компании.

Кстати, устроиться в «Мясной гурман» могут и те, у кого еще не было опыта работы на подобных производствах.

«К каждому сотруднику прикрепляется опытный наставник, который всему научит и передаст свой опыт. Обучение сотрудника происходит с первого рабочего дня и продолжается до тех пор, пока новый сотрудник сможет самостоятельно работать. Также на предприятии есть специально разработанная обучающая платформа, на которой все сотрудники получают новые знания. Предприятию «Мясной Гурман» нужны ответственные, целеустремленные, активные сотрудники. Так как у нас нет легкой работы, каждый сотрудник должен быть готов к труду и к работе в команде. Мы все делаем одно дело и вкладываем в него достаточно много сил и энергии», — рассказали в компании.

Но нелегкий труд всегда вознаграждается достойной зарплатой и прочими приятными бонусами от предприятия. Здесь не жалеют сил и средств для работников, зная, что именно люди помогли компании подняться на столь высокий уровень.

• Сейчас «Мясной гурман» выпускает 940 тонн продукции в месяц.
• Компания открыла 130 фирменных точек продаж.
• «Мясной гурман» постоянно участвует в престижных конкурсах и выставках, и уже хранит в копилке 86 наград за отменное качество продукции.
• Подробнее о компании можно узнать на сайте и в социальных сетях:
• https://vk.com/m_gurman
• https://m-gurman.ru/
• Кроме того, у компании есть интернет-магазин: https://shopgurman.ru/
• И фуд-трак с одними из самых вкусных в городе бургеров и другими видами фаст-фуда из продукции «Мясного гурмана»: https://m-foodtruck.ru/

Реклама. ООО Старт ИНН 4401191159