«Мишленовские» повара приготовили вкусненькое на Сусанинской площади

В Костроме сегодня снимали шоу «Повара на колесах», узнал KOSTROMA.TODAY.

Это программа, которую снимает «Красный квадрат» (на его счету «Давай поженимся», «Кто хочет стать миллионером?», «Модный приговор»). Суть шоу в том, что именитые повара, которые работают в ресторанах, рекомендованных гидом Michelin, ездят по регионам и рассказывают о еде. А именно, о тех блюдах, которые являются фишкой того или иного региона.

В Костроме побывали Виктор Белей – шеф-повар московского ресторана Uhvat  и  Максим Колпащиков – шеф-повар московского ресторана «Фаренгейт».

В 2021 году Виктор получил награду «Лучшие в индустрии. Шеф года» в номинации «Русская кухня» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Он золотой призер отборочного тура международного кулинарного конкурса Bocuse d’Or Russia 2019. Виктор Белей является экспертом по отечественным гастрономическим продуктам и считает, что всё самое вкусное готовится в русской печи.

Максим готовил для первых лиц государств на Всемирном экономическом форуме в Давосе, являлся шеф-поваром Чемпионата Мира по футболу в 2018 году и Евровидения в Москве. Умело сочетает азиатскую и русскую кухню. На новые свершения Максима вдохновляют природа и путешествия.

В Костроме, судя по всему, Виктор и Максим готовили кашку-катанку с грибами и сэндвич «Кострома». Рецепты блюд можно будет увидеть в выпуске программы. Дата выхода пока неизвестна. Следить за обновлениями можно здесь.

0+