Министр экономики приехал в Кострому поесть сыра и не только

Министру экономики Максиму Решетникову рассказали о костромском сыре, узнал KOSTROMA.TODAY. 

Чиновник приехал в Кострому с рабочим визитом. 

Максима Решетникова привели на экскурсию в «Музей сыра». Он открылся на улице Чайковского в 2017 году. 

«Это музей с необычной концепцией. Для всех возрастов. С одной стороны, мы привлекаем историей Костромского сыроделия, российского сыроделия, при этом у нас много необычных активностей. Наш музей для всех, для семейного посещения. Мы принимаем очень большое количество гостей. В год где-то около 60 тысяч человек, а в день бывает до тысячи гостей», — рассказал министру директор музея Сергей СТУПАКОВ.

Кроме того, чиновнику провели экскурсию по «Дому костромского сыровара». Он открылся летом этого года на проспекте Мира в отреставрированном здании XIX века. Комплекс включает сыроварню, ресторан и сырную лавку. Там гостям показали процесс производства сыра и провели дегустацию.

«Костромской сыр делается из молока костромской породы коров. Это наша порода, которая выведена специально для этой местности, обладает уникальными характеристиками. И поэтому костромской сыр — самый вкусный и нежный», — рассказал бренд-шеф ресторана «Сыровар» Антон РУБЦОВ.

По данным сервиса «СБЕР Аналитика», количество туристов в Костромской области выросло почти на 2,5 процента и за 10 месяцев составило 1,3 миллиона человек.