Куча нитратов и ужасный внешний вид: баклажаны из «Ленты» и «Лидера» забраковали эксперты

Не все баклажаны одинаковы полезны. Из четырех проверенных партий в Костроме эксперты забраковали две, узнал KOSTROMA.TODAY. Экспертизу по заказу «Северной правды» сделали в городской службе контроля качества.

Баклажаны купили в 4 известных костромских магазинах. Первыми завалили проверку овощи из «Лидера». В них было сильное превышение содержания нитратов – 432 мг. А норма – 300.

Кроме того, баклажаны из «Ленты» также забраковали. Они не прошли проверку по органолептическим показателям: сморщенные, увядшие, солнечные ожоги, а также недостаточно сочные. Одно утешение – нитратов там оказалось меньше, чем во всех остальных образцах.

• Как отметили эксперты, результаты касаются только тех образцов, которые участвовали в проверке.
• Костромичам посоветовали выбирать молодые, тонкие и небольшие баклажаны.