12 ноября
Вторник

5

$63.73 70.42

Костромские производители сыра пошли по пути Аbidas

Костромские производители сыра пошли по пути Аbidas

Новых сортов все больше.

Производители сыра из Буя удивили креативом, узнал KOSTROMA.TODAY. Накануне они представили новый сорт, который называется «Ле Буйер» (LE BUYER).

Название чрезвычайно напоминает название всемирно известного сыра грюйер (Le Gruyère), который делают в городе Грюйер в Швейцарии. Изготавливают такой сыр из молока, которое собирают только в определенные месяцы. А потом сыр созревает от 5 до 15 месяцев. Понятно, что килограмм грюйера в России стоит около 3 тысяч рублей.

Вариант, который сделали в Буе, намного дешевле. И на самом производстве новым сортом очень гордятся.

«Грюй­ер –  в Швей­ца­рии счи­та­ет­ся как рай­он у нас. Сто­лица это­го рай­она – го­род Бюль. А у нас сто­лица рай­она го­род Буй. А раз это ана­лог ре­цеп­ту­ры, вот мы и наз­ва­ли Буй­ером», — рассказал ГТРК «Кострома» директор предприятия Алек­сандр КУЗНЕЦОВ.

Интересно, конечно, представить себе реакцию швейцарцев, если бы узнали о костромском креативе. Видимо, она была бы такая же, если бы костромич где-то увидел сыр под названием «КАСТРАМСКОЙ».

Впрочем, надо сказать, что на костромском «Ле Буйере» название честно написано в кавычках, а также крупно – правда, латинскими буквами, значится «KOSTROMA».

В общем, всем любителям сыра должно быть ясно: это твердый сыр, и, может, даже неплохой, но все-таки не Грюйер.

Все новости