Костромские повара сварили 100 литров щей участникам международного форума
РЕДАКЦИЯ
Фото: пресс-служба областной администрации.
А еще накормили гостей калачами.
Костромская область стала лауреатом II степени в номинации «Лучшее представление гастрономических традиций в экспозиции», узнал КТ.
Награждение прошло в рамках международного форума «Путешествуй» при поддержке Правительства Российской Федерации. В нем участвовали более 70 регионов России и свыше 10 зарубежных стран.
«Костромская область представила кроме традиционных и новых маршрутов гастрономические особенности края — костромской сыр, черную соль, волгореченских осетров и черную икру. На гастрономической презентации шеф-повара ведущих ресторанов города Костромы «Гроза» и трактир-калачной «Сытый бурый» демонстрировали свое прочтение традиционных блюд, используя современные кулинарные техники», — говорится в сообщении пресс-службы областной администрации.
В рамках мероприятия повара приготовили более 100 литров костромских щей. Каждого гостя программы также угощали традиционными костромскими калачами и костромским квасом.
