Костромские мясокомбинаты завалили рынок копченой колбасой

Костромские мясокомбинаты стали производить много копченой колбасы, узнал KOSTROMA.TODAY.

По информации регионального департамента АПК, за прошлый год они произвели больше 2 тысяч тонн этой продукции, что больше, чем в 2019 году, почти на 2 процента. Также выросло производство охлажденных и замороженных полуфабрикатов — аж на 5,5 процентов.

А вот вареных колбас, по словам статистиков, стали выпускать меньше почти на 2,5 процента.

Кстати, всего в области переработкой мяса занимаются более 76 предприятий, для 11 из них – это основной вид деятельности.

• А вот «Костромскому мясокомбинату» суд не дал заполучить слова «костромской» и «мясокомбинат».