13 октября
Воскресенье

9

$64.22 70.73

Специалисты не нашли в Костроме свежих баклажанов

Специалисты не нашли в Костроме свежих баклажанов

Фото: из открытых источников.

Овощи вянут прямо на прилавках.

Ни один баклажан из костромских магазинов не прошёл проверку качества, узнал KOSTROMA.TODAY. Экспертизу провели специалисты городской службы контроля качества по заказу газеты «Северная правда». 

Эксперты купили баклажаны в «Пятёрочке», «Лидере» и «Адмирале». Оказалось, что все они вянут прямо на прилавках.

Овощи из трёх супермаркетов не могут похвастаться сочной и упругой мякотью, а вот пустотами в «теле» плода могут. Но самым опасным оказалось содержание нитратов. В одном из баклажанов нашли аж 415 мг/кг вредных веществ. Однако современный ГОСТ не нормирует содержание нитратов в этих продуктах. Получается, что их там может быть сколько угодно.

При покупке баклажанов специалисты советуют обратить внимание на состоянии кожицы овоща и на его цвет. Если он коричневый – брать не стоит.

Все новости