Костромичам рассказали необычные рецепты блюд на Новый год

Интересные рецепты новогодних блюд узнал KOSTROMA.TODAY. Они могут стать альтернативой традиционному “Оливье”. 

Киш, жульен в хрустящих булочках, слоеные салаты — все они претендуют на звание главного украшения праздничного стола.

Вот один из рецептов:

Слоеный салат с вареной колбасой и шампиньонами

Ингредиенты:

• Колбаса «Молочная» Мясной Гурман в текстильной оболочке — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Масло растительное — 1 ст.л
• Сыр твёрдый — 60 г
• Зелёный лук
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Для начала яйца и овощи варим, очищаем и натираем на крупной терке. Колбасу «Молочную» от “Мясного Гурмана” режем кубиками. После измельчаем и обжариваем в масле лук. Также подготовим шампиньоны: очищаем, нарезаем, обжариваем и соединяем с луком. Соль и перец добавляем по вкусу. 

Когда все ингредиенты готовы, начинаем раскладывать слои по очереди: картофель, шампиньоны, морковь, колбаса, зеленый лук, яйца, сыр. Не забываем каждый слой приправить майонезом по вкусу и посолить. 

• Еще больше новогодних рецептов — здесь.