Костромичам рассказали, как выбрать самую вкусную клубнику

Специалисты рассказали, как выбрать сладкую клубнику, узнал KOSTROMA.TODAY.

По информации управления ветеринарии Костромской области, ветспециалисты при выборе ягод рекомендуют обращать внимание на внешний вид (форму, величину, цвет), консистенцию, запах, наличие или отсутствие загрязнения и повреждений ягод, а также на вкусовые качества.

«Так, ягоды должны быть сухие, чистые, умеренно плотные без неровностей и повреждений, однородного яркого красно-розового цвета с насыщенным ягодным ароматом. Один из показателей свежести ягод — листья вокруг ягоды (чашелистик) должны быть зеленые, не засохшие», — говорится в сообщении управления.

Если ягоды продаются в контейнерах, специалисты советуют обратить внимание, чтобы на дне упаковке не было сока и гнилых ягод.

• Управление ветеринарии Костромской области рекомендует покупать ягоды только у тех продавцов, чья продукция проходит ветеринарно-санитарную экспертизу и имеет соответствующие документы.