Роспотребнадзор рассказал, как выбрать продукты к Пасхе, узнал KOSTROMA.TODAY.
Специалисты управления советуют при покупке яиц обращать внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта. Не следует покупать яйца и другие продукты в местах несанкционированной торговли — с рук и автомашин.
Дома хранить яйца следует только в холодильнике, что позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. Срок хранения диетических яиц — до 7 суток, столовых яиц — от 8 до 25 дней. Мытые яйца хранятся не более 12 дней. Согласно санитарным правилам вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов.
Для окрашивания яиц специалисты советуют использовать только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху. Не следует употреблять в пищу сырые яйца и блюда с яйцами без термической обработки (домашние белковые кремы), особенно это касается детей.
Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. При покупке особое внимание стоит обратить на упаковку: в первую очередь она должна быть герметичной, что обеспечивает сохранность продукта.
При покупке готового кулича стоит обратить внимание на его состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности. Изделия, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, лучше не покупать — особенно для детей (так как ими легко подавиться, они могут затруднять дыхание при попадании в носовые ходы). Лучше купить кулич с натуральными украшениями — миндальными лепестками, орехами, сахарной пудрой или глазурью.
В Костроме открывается новое арт-пространство, узнал KOSTROMA.TODAY. "Открытие арт-резиденции «Лофт на Сенной» (16+) пройдет в…
Костромичу придется заплатить почти 400 тысяч рублей за то, что он после университета не пошел…
Костромские музеи практически бесплатно проведут “Ночь музеев”, узнал KOSTROMA.TODAY. Напомним, ранее губернатор Сергей Ситников отругал…
Костромичам рассказали, куда можно сходить на “Ночь музеев” в Костроме, узнал KOSTROMA.TODAY. Напомним, акция пройдет…
18 мая в Костроме пройдет акция “Ночь музеев”, узнал KOSTROMA.TODAY. В этот день музеи будут…
Акция пройдет в субботу, 18 мая. Региональный департамент культуры опубликовал полную афишу праздника. Открытие акции…
Сайт использует cookies