Костромичам рассказали, для чего мандаринам растительное масло

Роспотребнадзор рассказал, как выбрать фрукты к новогоднему столу.

Специалисты регионального Роспотребнадзора рассказали костромичам, как правильно выбрать мандарины, узнал KOSTROMA.TODAY. 

«Выбирать следует красивые плоды, с ровной кожицей, без гнили и пятнышек. Помните, что спелые фрукты долго не хранятся. Если вы купили их заранее, то постарайтесь хранить их правильно. Для этого нужно натереть кожицу растительным маслом и поместить фрукты в специальный отсек холодильника и держать при температуре +6 градусов. Очень важен уровень влажности, нельзя дать им засохнуть. Обязательно снимите с мандаринов полиэтиленовый пакет и поместите их в сетку. Если на веточках есть листочки, не обрывайте их, так фрукты дольше хранятся», — отметили в управлении.

Санитарные врачи отмечают, что цедру нужно обязательно выбрасывать, а после этого хорошо помыть руки, потому что все цитрусовые перед транспортировкой проходят обязательную обработку сернистыми соединениями (так называемая сульфитация), которые вызывают астматический компонент.

Также обрабатывают бумагу и тару, в которой перевозят мандарины, поэтому перед употреблением фрукты нужно обязательно помыть теплой водой с мылом.