Костромичам дали советы по выбору горошка для «Оливье»
08:1520 Дек 2018
Кирилл Рубанков
Сразу обращайте внимание на банку.
Костромичам дали пару дельных советов по выбору зеленого горошка для «Оливье», узнал KOSTROMA.TODAY. Они актуальны накануне праздника.
Как пишет газета «Северная правда», при выборе главного ингредиента для традиционного салата «Оливье» — зеленого горошка – первым делом стоит обратить внимание на банку. А вернее – на дату консервации, опубликованную на ней.
По мнению экспертов, если производитель использовал свежий молодой горошек, то на банке будут выбиты летние месяцы.
Мутный осадок на дне означает, что горох вам попался перезрелый и содержит много крахмала. Кроме того, не должно среди горошка быть коричневых горошин – это явный брак.
