Костромич шокировал шефа Ивлева гусем из печи и черной солью

Костромич смог удивить шефов с канала “Пятница!” томленым гусем, узнал KOSTROMA.TODAY.

Напомним, в 3 сезоне шоу “Битва шефов”(16+) принял участие повар из Костромы Игорь Веселов. По правилам программы, шефы Константин Ивлев и Ренат Агзамов дегустируют блюда участников и отбирают лучших, чтобы потом сразиться в кулинарном поединке.

Костромич сразу же произвел впечатление на ведущих. С собой он привез блюдо русской кухни с костромским колоритом — оладьи из крапивы, томленого в русской печи гуся, черную соль и брусничный соус. 

Игорь Веселов рассказал, что томил гуся в печи 15 часов. Поэтому шефы изумились нежному мясу и однозначно сказали “да”. Кроме того, Ренат Агзамов настойчиво звал костромича в свою команду. Но он отказался и пошел к Константину Ивлеву. 

Однако костромич не справился со следующим этапом. Участникам дали задание — приготовить блюдо итальянской кухни “Вителло тоннато”. Это холодная закуска из телятины с соусом из тунца. Костромич немного видоизменил рецепт: добавил сливочный соус с хреном, тем самым привнес руского колорита. Константин Ивлев сказал, что это «не то, но вкусно». Из-за этого повару из Костромы пришлось покинуть программу.