Коровы помогли Костромской области удивить жюри престижного конкурса

Костромской варенец победил в национальном конкурсе «Вкусы России», узнал KOSTROMA.TODAY. 

Гастрономическое состязание поводят уже второй год при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ — ищут самые необычные вкусы страны.

В этом году от Костромской области приняли участие сразу несколько брендов «Каша Костромская», «Костромской варенец», «Мед костромского разнотравья», «Костромские зеленые щи», «Костромская четверговая черная соль» и «Колбаса Костромская».

Накануне прошел финал конкурса, где экспертное жюри выбрало победителей среди множества номинантов. К слову, там заседают представители ресторанного бизнеса, ритейла, институтов развития и органов власти.

Третье место в номинации «Вкус из глубинки» занял «Костромской варенец». Это молочный продукт со сладким привкусом, который томят в печи сутки. Секретом костромского варенца, по словам производителя, стали коровы, которые дают чистейшее молоко с большим содержанием белка.

• Отметим, в прошлом году наши сыры и кологривский гусь выиграли в двух номинациях.