Изысканный деликатес заразил костромичей двухметровыми червями

Жителей области призывают относиться к еде более внимательно.

В желудках костромичей обнаружили гигантских паразитов, узнал KOSTROMA.TODAY. В этом году 7 жителей области стали жертвами дифиллоботриоза.

Это паразитарная инфекция, возбудителем которой является широкий лентец. Паразит в длину может достигать 2-10 метров.

Причина заражения – щука.

«Все случаи заболевания связаны с употреблением щуки, выловленной в р. Волге и р.Костромке и  соленой щучьей икры», — рассказали у Роспртребнадзоре.

Паразит выглядит примерно вот так.

Заражение дифиллоботриозом происходит при употреблении в пищу недостаточно провяленной, прожаренной,  проваренной и сырой рыбы, сырой или свежепросоленной икры. Человек заражается очень легко.

Случаи дифиллоботриоза зарегистрированы в г.Костроме, г.Волгореченск, г.Нерехта, Костромском и Красносельском районах.

• Заболевание начинается постепенно, инкубационный период продолжается от 3 до 6 недель. Возникают тошнота, рвота, параллельно появляются слабость, утомляемость, головокружение.
• Костромичей просят быть более внимательными и подвергать рыбу тщательной тепловой обработке или заморозке.