Известную хинкальную в Костроме закрыли после тяжёлых отравлений
РЕДАКЦИЯ
Фото: сгенерировано нейросетью.
Там нашли сальмонеллез и кишечную палочку.
Кафе «Старик Хинкалыч» на улице Советской закрыли из-за сальмонеллеза и кишечной палочки, узнал КТ.
По информации пресс-службы регионального управления Роспотребнадзора, два человека попали в больницу с сальмонеллезом после того, как поели в этом кафе.
Инспекторы Роспотребнадзора пришли с проверкой и нашли в готовых блюдах сальмонеллу и кишечную палочку. Кроме того, бактерии кишечной группы и золотистый стафилококк жили прямо на кухонном инвентаре, столах и даже на одежде поваров.
Также на кухне неправильно построили рабочие процессы — сырое мясо и готовая еда встречались на одних и тех же поверхностях. А некоторые продукты лежали без маркировки.
Свердловский суд принял решение закрыть заведение на 90 суток.
Напомним, ранее из-за сальмонеллеза была закрыта костромская пекарня. Но после устранения всех нарушений они снова открылись.
