Известная костромская компания производила сыры в неприглядном цехе
Мария РОГАНОВА
Ее оштрафовали.
Компанию «Багица», которая занимается производством «Апраксинских сыров», наказали за нарушения на производстве, узнал KOSTROMA.TODAY.
По информации управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, внеплановая проверка прошла летом этого года. Специалисты нашли немало нарушений.
Например, молоко перевозили в неопломбированных емкостях, его не исследовали на соматические клетки и антибиотики.
«Помещение цеха по приготовлению сыров в неудовлетворительном санитарном состоянии, что недопустимо при производстве молочной продукции», — говорится в сообщении управления.
За нарушение требований предприятию теперь придется заплатить штраф 123 тысячи рублей. Представитель компании обратился в суд с требованием отменить постановления, но решение оставили без изменений.
