Известная костромичка Елена Реброва, которой принадлежит мастерская по приготовлению шоколада, рассказала о идеальном рецепте кулича на Пасху, узнал KOSTROMA.TODAY.
Рецепт она опубликовала в соцсетях.
Для теста понадобится 300 граммов 9% творога, 3 желтка, 180 граммов сахара и 80 граммов масла. Все это нужно смешать и вымесить планетарным миксером с крюком.
«Затем соль чуть-чуть, ванильный сахар пакетик, разрыхлитель пакетик, сок и цедра половины лимона, 240 граммов муки. Все выместить», — написала Елена у себя на странице в социальных сетях.
Вместо цукатов автор рецепта использует термостабильные капли.
Получившуюся массу нужно как следует перемешать и можно ставить в духовку. Теста хватает на 3 небольших формочки. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Шапочку для кулича Елена делает из белков. Их нужно взбить вместе с сахарной пудрой и лимонным соком.
18 мая в Костроме пройдет акция “Ночь музеев”, узнал KOSTROMA.TODAY. В этот день музеи будут…
Акция пройдет в субботу, 18 мая. Региональный департамент культуры опубликовал полную афишу праздника. Открытие акции…
В Костроме перенесли место проведения некоторых мероприятий в "Ночь музеев", узнал KOSTROMA.TODAY. "Причина — ремонтные…
В Костроме взлетели цены на такси, узнал KOSTROMA.TODAY. Сейчас, по словам горожан, стоимость поездки выросла…
Кологривские гуси пустили в свою стаю человека, узнал KOSTROMA.TODAY. Речь идет об известном фотографе и…
Костромича атаковал мусор на даче, узнал KOSTROMA.TODAY. Дело в том, что прямо у забора участка…
Сайт использует cookies