Федеральный канал прославил лосиное молоко из Костромы

Костромичей похвалили за то, что они одними из первых догадались доить лосей, узнал KOSTROMA.TODAY.

О костромской лосиной ферме в Сумароково рассказал «Пятый канал». Как известно, молоко лечит язву желудка и даже лучевую болезнь.

«Лосиное молоко обладает удивительными свойствами. Оно питательнее, чем коровье молоко, усваивается на все сто процентов, оно абсолютно гипоаллергенно. Это связано с отсутствием желчного пузыря у лосей, то есть они, по сути, всем своим организмом перерабатывают молоко, а не специальными ферментами желчи, как у нас»,— рассказала журналистам «Пятого канала» диетолог Ольга БУРЛАКОВА.

Лосеферма под Костромой существует около 60 лет. По словам «Пятого канала», советские ученые хотели сделать из лося вторую корову, чтобы наладить производство мяса и молока – в целом этот эксперимент не удался. Но на Сумароковской ферме нашли подход к диким зверям.

Пить лосиное молоко можно всем. Единственное противопоказание — это панкреатит и желчнокаменная болезнь. Такое молоко содержит много жира, поэтому пить его нужно по 100-150 граммов в день.

• Напомним, посетить лосиную ферму могут все желающие. Это одна из самых любимых туристами точек Костромской области.