Эх, Масленица: какие блины сегодня едят известные костромичи?
Кирилл Рубанков
Фото: архив редакции, соцсети.
В последний день Масленичной недели редакция KOSTROMA.TODAY – где собрались большие фанаты всех существующих на свете блинов – решила выяснить, какие блины стоят столе известных костромичей.
Начнем по старшинству – с тех, что любит губернатор Сергей Ситников.
Губернатор и глава Костромы – за простоту
Как известно, глава Костромской области праздники не очень любит и все три последних дня он работал. Однако, как нам удалось узнать, блинов он все-таки поел. Сергей Ситников, как мы выяснили, больше всего уважает самые простые блины с медом.
Сладкую начинку предпочитает и глава администрации Костромы Алексей Смирнов.
Он любит блины с клубничным вареньем. Причем в семье Смирновых лучшим считают то, которое варит мама главы.
Депутаты пекут сами, а блогеры – за изысканные варианты
Блогер Елена Кузнецова (она же #oscarbinka в Инстаграме) – кстати, ей мы в прошлом году присвоили звание «самой завидной невесты Костромы», которое она несет с большим достоинством, предпочитает изысканные начинки – с упором на рыбные деликатесы.
«Очень люблю с икрой и рыбкой красной. А еще с творожным сыром», — призналась девушка.
Депутат гордумы Иван Сабуров также выбирает натурпродукт – яйца для блинов у него фермерские.
«Яйца использую домашнего производства: у меня в деревне их несут курицы, утка и индейка. Поэтому блины получаются яркие и красивые», — рассказал депутат.
Блины он печет сам еще с первого класса. И для самого вкусного портала Костромы он даже поделился секретом.
«Все, кто пробовал мои блины, влюблены в них. Масла на сковороду лью минимум: только в начале. Выпекаю, кстати, на чугунной сковороде. Она и помогает использовать минимум масла. Поэтому они получаются тонкие и нежирные», — похвастался Иван Сабуров.
Журналисты корицы не жалеют, а певцы предпочитают ветчину
Известный ресторатор Алексей Метельков, в заведениях которого подают массу самой модной еды, честно признался: без блинов жизнь – совсем не так.
«В детстве блин для нас был, как булочка для бургеров теперь. Что есть в холодильнике — то и начинка! Ничего нет — это тоже начинка. Самый вкусный для меня блин – это с яйцом!»
Тележурналист Борис Копенкин заявил, что к мучному «относится без фанатизма» (есть же счастливые люди). И самое главное в блинах – чтобы были горячими.
«Блины предпочитаю горячие, только снятые со сковороды — это главное требование. А дальше дело настроения. Если хочется сладких — то скорее яблоко с корицей. Если сытных — то яйцо с зеленым луком», — рассказал журналист.
А «золотой голос Костромской области» — певец Александр Загороднев – считает, что самое вкусное на свете – это начинка с яйцом и ветчиной. Именно такие блины он на этой неделе и ест, пока готовится к своему сольному концерту, который пройдет этой весной.
